Kerupuk logendar atau gendar ( tiap daerah mungkin berbeda nama ) adalah makanan tradisional yang sudah di kenal sejak masa lampau. Bahan krupuk gendar kalau jaman dulu adalah nasi sisa kemarin yang tidak habis. Cara membuatnyapun sangat mudah. Nasi sisa kemarin di kukus kembali dan setelah panas di angkat dan di taburi bleng yang berwarna kuning. Setelah itu ambil kira kira seukuran bakso dan di pipihkan dengan botol bekas syrup dg di lapisi plastik yang di lumuri minyak goreng supaya tidak lengket. Lalu jemur sampai kering dan goreng. Rasanya sangat khas dan nikmat di santap untuk menemani minum kopi atau teh.
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
EmoticonEmoticon